おばちゃん特製の漬物はおいしかよ
南小国で「漬物」やら「万十」やらを作ってます。
素材も地元産なら、皮むきから仕込み・仕上げまで
ぜ～んぶ一人でやってる…正真正銘の手作りです。
梅干は、健康に配慮した塩分１０％で作ってます。
塩分を低くするために「酢」と「天日干し」にこだわってます。
これは企業秘密です・・・な～んて大それたことではありませんが。
タクワンは、塩漬けしただけの「白タクワン」と
ウコンで色付けした「黄タクワン」の２種類あります。
どちらもおススメですが、特に人気あるのは「白タクワン」かな。
きよらカアサ「堀川チマコ」シールで販売してます。
◆梅干・・・３００ｇ ３５０円
◆タクワン（白・黄）・・・３００ｇ ３５０円
お漬物は、ちょっとしたお茶請けにもいいですよ。
梅干は減塩なのでさっぱりした酸っぱさで、
焼酎に入れて飲むとまた格別な美味しさです…焼酎好きな方におススメ
お万十は「カボチャ万十」で、たっぷりアンコが自慢です。
他にも紫芋団子や笹団子、ホウレン草万十に酒万十などなど
季節の素材を生かして３０種類くらい作ってます。
これも漬物同様、きよらカアサにて「堀川マチコ」シールで販売してます。
◆各種万十・団子・・・５個入り ３５０円
よろしくです！
私が堀川マチコです。料理好きのおばちゃんです。
元来キュウリ農家ですが、料理好きが高じていろいろ商品化してます。
新作や季節のものが出来たら、またお知らせします。
素材も地元産なら、皮むきから仕込み・仕上げまで
ぜ～んぶ一人でやってる…正真正銘の手作りです。
梅干は、健康に配慮した塩分１０％で作ってます。
塩分を低くするために「酢」と「天日干し」にこだわってます。
これは企業秘密です・・・な～んて大それたことではありませんが。
タクワンは、塩漬けしただけの「白タクワン」と
ウコンで色付けした「黄タクワン」の２種類あります。
どちらもおススメですが、特に人気あるのは「白タクワン」かな。
きよらカアサ「堀川チマコ」シールで販売してます。
◆梅干・・・３００ｇ ３５０円
◆タクワン（白・黄）・・・３００ｇ ３５０円
お漬物は、ちょっとしたお茶請けにもいいですよ。
梅干は減塩なのでさっぱりした酸っぱさで、
焼酎に入れて飲むとまた格別な美味しさです…焼酎好きな方におススメ
お万十は「カボチャ万十」で、たっぷりアンコが自慢です。
他にも紫芋団子や笹団子、ホウレン草万十に酒万十などなど
季節の素材を生かして３０種類くらい作ってます。
これも漬物同様、きよらカアサにて「堀川マチコ」シールで販売してます。
◆各種万十・団子・・・５個入り ３５０円
よろしくです！
私が堀川マチコです。料理好きのおばちゃんです。
元来キュウリ農家ですが、料理好きが高じていろいろ商品化してます。
新作や季節のものが出来たら、またお知らせします。
Posted by 美味かナビ情報 at 08:08
│とっておきの美味かナビ
